recette-culinaires-et-aroma

Oser utiliser les huiles essentielles en cuisine, en parfaite sécurité

By

Si vous êtes débutant(e), les essences d’agrumes sont les plus faciles à utiliser en cuisine. La première règle, quand on cuisine les he* c’est de diluer. La deuxième, c’est de savoir que si l’on dit 1 goutte, c’est 1 goutte et pas deux ! Et surtout, choisissez des huiles essentielles 100% naturelles et biologiques, sinon abstenez-vous !

Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre article : la cuisine aux huiles essentielles

essence-citron-bioL’ESSENCE DE CITRON

C’est l’une des principales huiles essentielles de la trousse aromatique familiale.

« Traqueur infatigable de cellulite…» 1 goutte dans un thé vert*, par exemple sera parfaite pour remplacer le jus d’orange du matin, agressif pour l’estomac.

*NDLR déposez la goutte sur les feuilles mais pas dans l’eau

En cas de nausées (adulte), versez 1 à 2 gouttes d’essence de citron bio sur un morceau de sucre. Répétez si besoin 3 à 4 fois dans la journée.

Pour les enfants, la femme enceinte ou allaitante, versez 1 à 2 gouttes d’essence de citron bio sur un mouchoir et respirez pour calmer rapidement les nausées. Répétez à chaque apparition de nausées.

Source : Le grand guide des huiles essentielles, Fabienne Millet

AROMATISER DU RIZ

POUR 4 PERSONNES

« Pour 400g de riz, 1 goutte d’huile essentielle forte (la citronnelle par exemple) suffira.

Vous pourrez avoir le geste plus large pour la mandarine ou l’orange, au parfum moins puissant. »

ON LES VERSE TELLES QUELLES, DANS LE PLAT ?

« Surtout pas, malheureuse ! Non diluées, elles pourraient bien brûler vos papilles, plutôt que de les ensoleiller ! Diluez toujours vos huiles essentielles dans un support gras (huile d’olive, sauce, pâte à crêpes, jaune d’œuf, chocolat fondu, vinaigrette, lait d’amandes, de riz, de soja ; fromage blanc, crème fraîche) ou dans du sucré (sirop d’érable, d’agave, miel). » Source : Danièle Festy, Mes petites recettes magiques aux huiles essentielles

L’ESSENCE DE PAMPLEMOUSSE

« Sauveur des lendemains de fête, qui nous remet les oreilles dans le sens du vent » 1 goutte diluée dans du miel, allongée avec de l’eau.

REVELESSENCE vous propose également de découvrir comment aromatiser du miel naturellement

 

Précautions d’emploi des recettes d’aromathérapie bio

Public : Sauf précision contraire, les recettes ou formules citées concernent les adultes (adulte = enfant de plus de 15 ans).

Pensez à consulter les précautions d’emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

*HE = huile essentielle

Tags:

Laissez un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Tu pourrais aussi aimer